ピーマンとシーチキンのゴマ和え

材料(2～3人分)

• ピーマン…3～4個
• にんじん…小1本
• シーチキン…1缶
• 調味料(ごま油、顆粒丸鶏ガラスープ、酒)
• ごま…適量(あればでOK)

作り方

1. 野菜を切る。ピーマンは包丁で細長に、にんじんはピーラーでざっくりと。
2. タッパー(レンジ耐熱あり)に1とシーチキンをイン。酒大さじ1と鶏ガラ顆粒をパパっとふり、かるく和えてレンジでチン♪
3. ゴマ油を好きなようにまわしかけてゴマをふり、よく混ぜる

評価

ゴマと野菜の味がよくなじみ、ご飯がすすむかも！

味の素のCMで渡辺直美さんが食べてた無限ピーマンがおいしそうだったので、なんとなくノリで作ってみた。朝作った筍ごはんにのっけて、丼にした。明日もこれにするから何も作らなくていい。空いた時間で本を読みたい。

味の素さん公式ホームページのレシピのほうがシンプルだったので、次から参考にしたい。